クックデリは、以下のような悩みを持つ方にオススメです。
- 人手が不足しており、料理の仕分けや準備に時間を割けない介護施設
- 様々な年齢層の方に喜ばれる食事を提供したいと考える障がい者施設
- 管理栄養士が考えた献立で、季節や旬の食事を楽しみたい施設
クックデリとは？
クックデリとは、介護施設・障がい者施設向け食事提供トータルサービスです。
現在、人手不足が深刻化する介護施設では、食事の提供にかかる時間を減らしたいという方は多くいます。
クックデリでは、食品を提供する日ごとにあらかじめ仕分けされた状態で届けられるため、手間やストレスを軽減可能です。
また、高齢者の方にも安心して食べてもらえるようにと、徹底した品質管理を行っています。
保存料や着色料など指定添加物を使わず、完全調理済みの食品が届くため安心です。
画像引用：「クックデリ」公式ページ
クックデリの食品は、すべてプロの料理研究家の監修のもとでつくられています。
近藤一樹先生は、公邸料理人として出向したり各国の有名ホテルで日本料理指導を行ったりテレビ番組に10年以上レギュラー出演したりと幅広く活躍されました。
本田明子先生は、料理研究家でエッセイストである小林カツ代氏に師事をしていたそうです。200冊以上の料理本に携わった実績があります。
クックデリの魅力を3つ紹介
1つ目の魅力は、調理の手間を省くことができる点です。
クックデリの食品は研究とノウハウによってつくられた独自のレシピをもとに、全国各地にある協力製造元のネットワークによって調理・製造されています。
そのため、食品の仕込みや複雑な調理手順が必要なく、解凍するだけで美味しく食べることができるのです。
忙しい介護施設の職員にとって、毎日発生する料理の準備時間を減らすことは重要でしょう。
2つ目の魅力は、管理栄養士によって献立がつくられている点です。
高齢者の食事において、栄養バランスや食べやすさは気になる方が多いのではないでしょうか？
クックデリでは管理栄養士が献立を作成し、Webサイト上で共有しているため頭を悩ませる必要はありません。
献立は味だけでなく、食べ合わせや彩りにもこだわられているため、食事を楽しむことができるでしょう。
3つ目の魅力として、季節や旬を楽しむことができる点を紹介します。
日常的に通う介護施設では、マンネリ化してしまうことは避けるのが難しい課題です。
クックデリは、五節句や二十四節気を意識して献立を作成しています。
そのため、行事ごとやお祝いの日などに合わせた食事が楽しみになるでしょう。
食事が画一的になるのを防ぎ、何歳になっても食べる喜びを感じられるように工夫されているのです。
利用までの流れ
よくある質問
- うちの施設の朝食は毎日パン食なんだけど、クックデリって洋食だけの献立はあるの？
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朝食はご希望に応じて洋食のみの献立もご用意しております。
もちろん和食のみの献立や、和洋組み合わせたミックス献立もご利用いただけます。 - うちはデイサービスで、3食しか必要ないんだけどクックデリを利用できるの？
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もちろんです。3名様分からご利用いただけます！
またクックデリは、単品でのご注文も可能です。単品メニューを組み合わせることで少人数の施設さまや、デイサービスさまにもご利用いただいております。 - 冷凍って味が気になる…クックデリっておいしいの？
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クックデリのお食事は、プロの料理研究家が監修したレシピで作られていますのでご安心ください。
また随時、無料試食も承っておりますので、ぜひ一度ご試食いただきクックデリのおいしさを体験してみてください！
引用：「クックデリ」公式ページ
運営者の想い
クックデリ株式会社は、高齢者介護施設が抱える食事提供に関する課題を解消することを目指しています。
少子高齢化の日本において、少ない人数でも安心・安全に食事を届けるセーフティネットを築くことは重要です。
そのため、クックデリは完全調理済みの冷凍食品や添加物不使用にこだわっています。
クックデリは、高齢者食の未来を創造していくことを企業のミッションとしているのです。
- 介護施設・障がい者施設向け食事提供トータルサービス
- 仕分けされた状態で食品が届けられるため、料理の手間やストレスを軽減可能
- 管理栄養士によって作成された献立で、食べ合わせや彩り、季節・旬を楽しめる