濃厚流動食（のうこうりゅうどうしょく）

濃厚流動食とは、嚥下機能の低下した高齢者などに対して、食材を滑らかにして水分を加えて流動状態にした食事のこと。

具体的には、ミキサー食のようになっており口から食べたりチューブから摂取したりする。

また、医療機関や介護施設などで提供されることが多いため、エネルギーやビタミン、たんぱく質、ミネラルなど栄養素が適切に調整されている。