陰干し（かげぼし）

陰干しとは、日光が直接的に当たらない日陰で干して乾燥させること。
屋外だけでなく、室内でも日光が当たらない場所に干している場合は陰干しである。

陰干しを行うことで、紫外線による変色や傷みを避けることができる。