カロリー 2023 5/09 カロリーとは、食品や飲料などのエネルギー量を表す熱量の単位であり、calと示す。食品中の栄養素(たんぱく質、脂質、炭水化物)の量や種類によって異なり、1日のエネルギー摂取量の目安とされる。 栄養学においては、1キロカロリー(kcal)が主に使用され、1キロカロリーを1カロリーと呼ぶ。ちなみに、1キロカロリーは1000カロリーに相当する。 用語の一覧ページへ戻る \ 介護について匿名で相談! / 無料の掲示板はこちら 用語集 URLをコピーしました!