手指衛生（しゅしえいせい）

手指衛生とは、手を清潔に保つことで病気の予防や感染症の拡大を防ぐこと。

手指は日常生活の中で様々な物に触れ、見えない病原体やウイルスが付着している。

手指衛生には、石鹸や流水ををった衛生的手洗いやアルコール消毒液による手指の消毒などが含まれる。

また、タイミングとしては食事前や調理前に手を洗うことが重要である。