食塩摂取量（しょくえんせっしゅりょう）

食塩摂取量とは、1日に摂取する塩分の量を表す指標。

日本人の食塩摂取量の目安は厚生労働省が定める「食事摂取基準」によって示されており、2020年版では男性7.5g未満、女性6.5g未満と設定された。
また、日本高血圧学会によると1日6g未満、WHOでは1日5g未満と示されている。