膵臓（すいぞう）

膵臓とは、胃の裏側に位置し十二指腸の下部に接続されている、長さ20cmほどの細長い臓器のこと。

膵液という消化酵素を分泌して十二指腸に送り出す消化器官としてのはたらきを持つ。
また、血糖値を調節するインスリンなどのホルモンをつくり、血液中に送り出す内分泌器官としての役割も担う。